Notre Carte
Tarif : De 15€ à 38€
NOS ENTREES
Raviole ouverte de langoustines et St Jacques, bisque de crustacés 28€
Mille-feuille de cèleri, foie gras poêlé, morilles et jus corsé 24€
Croustillant de tête de veau, véritable sauce gribiche 15€
Blinis à la butternut, saumon gravelax, tartare de betterave à la noisette, crème montée à la betterave 18€
Ballotine de St Jacques & crevettes, velouté de pleurotes 18€
NOS PLATS
Filet de poulet Fermier façon poularde, écrasé de pomme de terre, légumes de saison 26€
Blanquette de poissons (selon arrivage) bisque de crustacés, champignons, lardons, mousseline de butternut, Légumes de saison 24€
Filet mignon de porc laqué, farcement pruneau, poitrine fumée 23€
Côte de veau aux morilles, écrasé de pomme de terre 38€
St Jacques poêlées, crème montée à la betterave, écrasé de pomme de terre à l’andouille de Vire 38€
Plateau de fromages 14.00€
NOS DESSERTS
Royal : mousse au chocolat, cœur au caramel au beurre demi sel du Poitou-Charentes, biscuit madeleine, croustillant feuillantine 14€
Baba au Rhum aux agrumes, crème montée à la vanille Bourbon 14€
Tiramisu : biscuit à la cuillère rose, mascarpone, café, cacao, Amaretto14€
Poire façon Tatin, pain perdu, crème montée, amandes torréfiées, sauce caramel 14€
restaurant fermé le dimanche soir et lundi