Idée d'une soirée détente près de Rochefort

Evadez-vous le temps  d'un court séjour près de Rochefort

Forfait à 340 € pour deux personnes comprenant :

chambre supérieure,
Coupe de champagne, menu découverte , vin Charentais, café  et
petit déjeuner.


Exemple de menu  :
MENU « DEGUSTATION »
     
Entrée, poisson et viande,  fromage, dessert
 
Mise en bouche

*****
Croustillant de ris de veau au vin jaune & champignons bruns
Ou
Thon mi cuit aux graines de sésame & foie gras poêlé, salade fraicheur
Ou
Entrée au choix du menu Compostelle

*****
 Lotte rôtie à la poitrine fumée émulsion de betterave, julienne de légumes
Ou
Dos de cabillaud émulsion de langoustines, crémeux de carottes violettes & légumes de saison
Ou
Carré de veau en médaillon, jus corsé au thym & pommes de terre fondantes
Ou
Viande au choix du menu Compostelle
ssssss
Assiette de fromages 
 
*****

Dôme mousse passion, insert d’ananas flambé au rhum sur un sablé Breton & glace coco
Ou
Baba au Rhum, aux agrumes, crème montée à la vanille & sorbet citron vert
Ou
Fondant au chocolat,  caramel beurre salé & glace vanille
Ou
Cheesecake au Petit Lu, citron, fruits rouges & sorbet fraise

*****
Café et mignardise

Une délicieuse promenade autour du lac, puis le long de l’Arnoult, relié au lac un chemin aménagé, vous permettra de découvrir la nature sauvage de cette petite rivière. Un moment privilégié de calme et sérénité.

Offre valable selon disponibilités.