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14/06/2024
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Votre Hôtel au calme près de Rochefort

Dénicher les Jardins du Lac demande certes un effort de repérage, mais on est tellement récompensé au bout du chemin de Fontchaude, quand surgit l’écrin végétal du paradis perdu...

Dominant les berges du Lac du Bois Fleuri à Trizay, l’hôtel restaurant les Jardins du lac vous accueille pour un séjour ou un week end détente :
piscine, jacuzzi avec vue sur le lac, promenade dans le jardin botanique

Que l’on soit attablé en salle ou en terrasse à l’ombre d’un parasol, la vue panoramique sur le parc arboré et le lac vaut tous les apéritifs.

L’hôtel restaurant Les Jardins du Lac est membre de l'association des Tables Gourmandes de Poitou Charentes et depuis 2012, a intégré les Bonnes Petites tables du Guide Michelin.L'Hôtel est proche de Rochefort et de Saintes, hôtel 3 étoiles Relais du Silence en Charente Maritime.

2 chambres PMR confort et standard sont accessibles aux personnes en fauteuil roulant.

Piscine

piscine extérieure

Jacuzzi

Jacuzzi avec vue sur le lac

 

Lit supplémentaire chambre triple

Lit convenant à un enfant
25€ / jour

Forfait animal

10 €

Location de Peignoir

A demander à la Réception de l'hôtel
Chèque de caution de 25€ / peignoir
Chèque rendu en échange du peignoir au moment du paiement le jour du départ
25€ / peignoir

Petit-déjeuner

en période estivale formule buffet à 17€ / pers / jour
12€-17€ / personne

Demi-pension

Dîner (Entrée, Plat et Dessert - Hors Boisson) et Petit-déjeuner
Séjour supérieur à 3 nuits
Tarif préférentiel de 50€ / pers / jour pour les séjours d'au minimum une semaine consécutive

restaurant fermé le dimanche soir et lundi
 
57€ / personne

MENU « COMPOSTELLE »

Menu 35.00€ (entrée+plat ou plat+dessert) hors week-end

Menu 45.00€ (entrée, plat, dessert)
supplement fromages 7€

Mise en bouche
 
*******

 Mise en bouche
 
******
 
Croustillant de tête de veau, véritable sauce gribiche
Ou
 Blinis à la butternut, saumon gravelax, tartare de betterave à la noisette, crème montée à la betterave
Ou
Ballotine de St Jacques & crevettes, velouté de pleurotes
 
******
 
Filet de poulet Fermier façon poularde, écrasé de pomme de terre, légumes de saison
Ou
Blanquette de poissons (selon arrivage) bisque de crustacés, champignons, lardons, mousseline de butternut, Légumes de saison
Ou
Filet mignon de porc laqué, farcement pruneau, poitrine fumée
 
******
 
Plateau de fromages
 
Ou
Royal : mousse au chocolat, cœur au caramel au beurre demi sel du Poitou-Charentes, biscuit madeleine, croustillant feuillantine
Ou
Baba au Rhum aux agrumes, crème montée à la vanille Bourbon
Ou
Tiramisu : biscuit à la cuillère rose, mascarpone, café, cacao, Amaretto
Ou
Poire façon Tatin, pain perdu, crème montée, amandes torréfiées, sauce caramel
 
 

 




 


restaurant fermé le dimanche soir et lundi
35€, 45€

MENU « DEGUSTATION » 60€

Menu Dégustation 60€
entrée, plat, dessert (sup fromages 7€)

Mise en bouche
******

NOS ENTREES
 
Raviole ouverte de langoustines et St Jacques,  bisque de crustacés
Ou
Mille-feuille de cèleri, foie gras poêlé, cèpes et jus corsé
Ou
Croustillant de tête de veau, véritable sauce gribiche
Ou
 Blinis à la butternut, saumon gravelax, tartare de betterave à la noisette, crème montée à la betterave
Ou
Ballotine de St Jacques & crevettes, velouté de pleurotes
 
NOS PLATS
 
Filet de poulet Fermier façon poularde, écrasé de pomme de terre & légumes de saison
Ou
Blanquette de poissons (selon arrivage) bisque de crustacés, champignons, lardons, mousseline de butternut & légumes de saison
Ou
Filet mignon de porc laqué, farcement pruneau, poitrine fumée
Ou
Côte de veau aux cèpes, écrasé de pomme de terre
Ou
St Jacques poêlées, crème montée à la betterave, écrasé de pomme de terre à l’andouille de Vire
 
NOS DESSERTS
 
Plateau de fromages
 
Ou
Royal : mousse au chocolat, cœur au caramel au beurre demi sel du Poitou-Charentes, biscuit madeleine, croustillant feuillantine
Ou
Baba au Rhum aux agrumes, crème montée à la vanille Bourbon
Ou
Tiramisu : biscuit à la cuillère rose, mascarpone, café, cacao, Amaretto
Ou
Poire façon Tatin, pain perdu, crème montée, amandes torréfiées, sauce caramel

 
 
 

 


restaurant fermé le dimanche soir et lundi
60€ ENTREE, PLAT ET DESSERT

Carte

 NOS ENTREES
 
Raviole ouverte de langoustines et St Jacques, bisque de crustacés 28€
 
Mille-feuille de cèleri, foie gras poêlé, cèpes et jus corsé  24€
 
Croustillant de tête de veau, véritable sauce gribiche 15€
 
 Blinis à la butternut, saumon gravelax, tartare de betterave à la noisette, crème montée à la betterave 18€
 
Ballotine de St Jacques & crevettes, velouté de pleurotes 18€
 
NOS PLATS
 
Filet de poulet Fermier façon poularde, écrasé de pomme de terre, légumes de saison 26€
 
Blanquette de poissons (selon arrivage) bisque de crustacés, champignons, lardons, mousseline de butternut, Légumes de saison 24€
 
Filet mignon de porc laqué, farcement pruneau, poitrine fumée 23€
 
Côte de veau aux cèpes, écrasé  de pomme de terre 38€
 
St Jacques poêlées, crème montée à la betterave, écrasé de pomme de terre à l’andouille de Vire 38€
 
Plateau de fromages 14.00€
 
NOS DESSERTS
 
Royal : mousse au chocolat, cœur au caramel au beurre demi sel du Poitou-Charentes, biscuit madeleine, croustillant feuillantine 14€
 
Baba au Rhum aux agrumes, crème montée à la vanille Bourbon 14€
 
Tiramisu : biscuit à la cuillère rose, mascarpone, café, cacao, Amaretto14€
 
Poire façon Tatin, pain perdu, crème montée, amandes torréfiées, sauce caramel 14€
 
 


 

 
 
Restaurant fermé le dimanche soir et lundi
15€ à 40€
Avis & Témoignages
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