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Notre Carte

Tarif : De 15€ à 38€

 
NOS ENTREES
 
Raviole ouverte de langoustines et St Jacques, bisque de crustacés 28€
 
Mille-feuille de cèleri, foie gras poêlé, morilles et jus corsé  24€
 
Croustillant de tête de veau, véritable sauce gribiche 15€
 
Blinis à la butternut, saumon gravelax, tartare de betterave à la noisette, crème montée à la betterave 18€
 
Ballotine de St Jacques & crevettes, velouté de pleurotes 18€
 
NOS PLATS
 
Filet de poulet Fermier façon poularde, écrasé de pomme de terre, légumes de saison 26€
 
Blanquette de poissons (selon arrivage) bisque de crustacés, champignons, lardons, mousseline de butternut, Légumes de saison 24€
 
Filet mignon de porc laqué, farcement pruneau, poitrine fumée 23€
 
Côte de veau aux morilles, écrasé  de pomme de terre 38€
 
St Jacques poêlées, crème montée à la betterave, écrasé de pomme de terre à l’andouille de Vire 38€
 
Plateau de fromages 14.00€
 
NOS DESSERTS
 
Royal : mousse au chocolat, cœur au caramel au beurre demi sel du Poitou-Charentes, biscuit madeleine, croustillant feuillantine 14€
 
Baba au Rhum aux agrumes, crème montée à la vanille Bourbon 14€
 
Tiramisu : biscuit à la cuillère rose, mascarpone, café, cacao, Amaretto14€
 
Poire façon Tatin, pain perdu, crème montée, amandes torréfiées, sauce caramel 14€
 
 


 

 
 


restaurant fermé le dimanche soir et lundi
 
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