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MENU ST VALENTIN

Tarif : 70€/ PERS
MENU ST VALENTIN

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Mise en bouche

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Filet de caille poêlé, vinaigre de framboise, flan de foie gras et demie brioche

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Rôti de lotte et poêlée de St Jacques façon blanquette, écrasée de pomme de terre aux olives

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Plateau de fromages

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Entremet framboise, pistache
(mousse pistache, crèmeux de framboise, biscuit dacquoise aux amandes et mousse chocolat blanc)
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