Menu enfant
Tarif : 12€
Noix de joue de porc confite au cidre, pommes caramélisées, tartare de légumes légèrement pimenté & écrasé de pomme de terre
Filet de daurade royale, tarte tatin aux légumes d’été, sauce pistou & écrasé de pomme de terre
Filet d’aigle fin, poêlée de coquillages, sauce méditerranéenne & écrasé de pomme de terre
Suprême de pintade fermière marinée à la citronnelle & gingembre, coulis de tomate et poivrons rouges, croustillant de risotto forestier
Médaillon de gigot d’agneau farci aux escargots, aubergines grillées au barbecue & écrasé de pomme de terre
DESSERT
Fondant au chocolat glace vanille
Cheesecake revisité
Mousse citron vert, croustillant aux flocons d’avoine et noisettes, coulis de fruits rouges, sorbet framboise
Choux craquelin
Crème vanillée, crémeux framboise, hibiscus & crème montée à la vanille, sorbet vanille
Restaurant fermé dimanche soir et lundi
