menu du 1 er Janvier 2022
MENU DU 1 ER JANVIER 2022
60€/ personne
(hors boisson)
Velouté de petits pois à la menthe & croustillant de langoustine
*****
Thon mi- cuit & foie gras poêlé
*****
Raviole découverte de St Jacques et homard aux parfums asiatique
*****
Noisette d’agneau aux herbes, purée de carottes au cumin
*****
Plateau de fromages
*****
La Toque du Père Noël
Mousse chocolat blanc à la vanille bourbon, cœur au chocolat praliné noisette, biscuit gaufrette
60€/ personne
(hors boisson)
Velouté de petits pois à la menthe & croustillant de langoustine
*****
Thon mi- cuit & foie gras poêlé
*****
Raviole découverte de St Jacques et homard aux parfums asiatique
*****
Noisette d’agneau aux herbes, purée de carottes au cumin
*****
Plateau de fromages
*****
La Toque du Père Noël
Mousse chocolat blanc à la vanille bourbon, cœur au chocolat praliné noisette, biscuit gaufrette
