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COMPLET MENU ST VALENTIN 14/02/2024

Tarif : 95€ / Pers (Hors Boisson)
MENU ST VALENTIN

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Mise en bouche

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Terrine de foie gras et sa gelée de pissenlit
 
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 Poêlée de St Jacques Truffées, julienne de légumes, beurre blanc mousseux
 
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Chapon farci au boudin blanc et huile de homard, pommes paillasson aux pruneaux sauce aux morilles
 
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Plateau de Fromages
 
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La Passion
 
(Mousse au chocolat blanc et vanille de Bourbon, cœur crémeux à la mangue, croustillant à la cacahouète)
 
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