Tout autour, à Trizay même, ne manquez pas de faire le tour du Lac du Bois Fleuri : il est omniprésent depuis l'hôtel et il serait dommage
que vous n'en fassiez pas plus ample connaissance ! Toujours sur ses rives, voisin de notre hôtel, les "Jardins de Compostelle" abritent
une belle collection de fleurs précieuses, une magnifique oliveraie, de nombreux bassins et fontaines à l'ordonnancement savamment orchestré,
gageons que les amateurs de botanique et de beaux jardins apprécieront !
Pour les passionnés d'histoire et d'architecture, Trizay est à l'image du département de la Charente-Maritime et compte l'un des fleurons
de l'art roman saintongeais : le Prieuré Saint-Jean l'Evangéliste, plus souvent appelé "l'abbaye". L'ensemble a été superbement restauré
et ne doutons pas que les ruines de l'église au plan enigmatique, la couleur blonde de la pierre et le jardin médiéval vous transportent
quelques siècles en arrière...
Puis à quelques kilomètres seulement de l'hôtel, partez à la découverte du patrimoine religieux, architectural et maritime du département
: Les villes historiques de Rochefort, Saintes et La Rochelle, les fortifications de Vauban
qui jalonnent le littoral de la pointe de l'île de Ré à celle d'Oléron en passant par Brouage, citadelle échouée au coeur des marais, les églises romanes présentes dans tous les villages
de Saintonge, les châteaux de La Roche Courbon, de Crazanne, de la Gataudière...
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Mais surtout, que vos périgrinations ne manquent pas de vous emmener à la découverte de nos îles... Ré la Blanche, Aix l'Impériale, Oléron !
Arpentez leurs plages et leurs marais salants, gravissez les marches de leurs phares : les Baleines, Chassiron et les Jumeaux d'Aix, flanez
dans les rues et venelles de leurs villages typiques !
La région se laisse aussi volontiers découvrir au travers de ses spécialités... Les huîtres de Marennes-Oléron, les moules de Charron,
le Pineau, le Cognac "liqueur des dieux" ! Mais peut-être que vous ne connaissez pas encore la chaudrée, la jonchée, le milla...
Largement ouverte au monde grâce à ses ports, la Charente-Maritime marie depuis toujours dans sa cuisine les produits locaux aux saveurs
venues d'ailleurs : la mouclade en est le plus bel exemple...
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