Pour les passionnés d'histoire et d'architecture, Trizay est à l'image du département de la Charente-Maritime et compte l'un des fleurons de l'art roman saintongeais : le Prieuré Saint-Jean l'Evangéliste, plus souvent appelé "l'abbaye". L'ensemble a été superbement restauré et ne doutons pas que les ruines de l'église au plan énigmatique, la couleur blonde de la pierre et le jardin médiéval vous transportent quelques siècles en arrière...